Ayrıntılı bilgi için bizi arayın 0 0232 426 49 56
%100!!
Güvenli Alışveriş
Güvenli Alışveriş
Garantili Ürün ve İade Garantisi
Van'ın geleneksel otlu peyniri ilkbaharda, hem sütün hem de otun bol olduğu dönemde, genellikle koyun sütünden üretilir. Ancak, koyun sütüne inek ve keçi sütü de karıştırıldığı olur. Sütler çiğ olarak ya da çok az ısıtılarak mayalanır. Mayalama sıcaklığı yaklaşık 30 derecedir. Süt 1-2 saatte pıhtılaşır. Daha sonra bir kat pıhtı, bir kat önceden doğranıp hazırlanmış çeşitli yabani otlar olmak üzere bez bir torbaya alınır. Torbaya aktarım işlemi bittiğinde torbanın ağzı kapatılır ve iki taş arasına sıkıştırılarak ya da üstüne tahtadan ağırlık konarak süzülmeye bırakılır. Süzülme 5-6 saat sürer. Elde edilen teleme, ya "kelle" olarak bıraklılır ya da tezgah üstünde el büyüklüğünde, yaklaşıl 2-3 cm kalınlığında dilimlere bölünür. Daha sonra kuru şekilde tuzlanır veya salamuraya atılır.Bilinen tarihi 17. yüzyıla kadar dayanan Van otlu peyniri, şifalı özellikleri ile Evliya Çelebi’nin seyahatnamesinde bile sözü edilen bir peynirdir. Van'ın otlu peyniri hem sütün hem de otun bol olduğu ilkbaharda, genellikle koyun sütünden üretilir. Kullanılan 25 çeşit ottan başlıcaları dağ nanesi, yabani sarımsak, mustafa çiçeği ve kekiktir. Bu peynire lezzet veren sırrı, damağınızda hissetmedikçe ne desek boş! Yöre insanının maharetleri ve gayretleriyle önce Türkiye’de sonra da Avrupa’da büyük bir üne kavuşan Van Otlu Peyniri tamamen doğal yöntemlerle hazırlanıp otantik bir şekilde servis edilmektedir. Kralların sofrasından günümüzün mütevazi sofralarına ulaşmayı başaran Otlu peynir mutfağınızın elit lezzetlerinden biri olmaya aday....
50 SENELİK TECRÜBE İLE ÜRÜNLERİMİZ.
Aygida.com 'da satılan tüm ürünler senelerin vermiş olduğu tecrübe ile buluşmasıdır. Bizler size hem kendi özel olarak ürettirdiğimiz hemde piyasadan en iyilerini seçerek sunduğumuz ürünleri sağlıklı, kaliteli, doğal ve damak tadınıza uyacak olmasını sağladığımızdan emin olarak ve emin adımlarla, günün en önemli öğünü olan sabah kahvaltılarınızı zenginleştiriyoruz.
SORUNSUZ TESLİMAT.
Ürünlerimizin size ulaşmasında sarf ettiğimiz çaba ( en temiz ortamda,ürünlere el değmeden,en iyisini, en kalitelisini dikkatli olarak tüm konsantremizle sadece sizi ve sağlığınızı düşünerek ) ile başarıya ulaşmak bizi gururlandırdığından dolayı içinizin rahat olmasını temenni ediyoruz. Tüm ürünlerin gıda olduğu için gönderilmesinden sorunlar yaşayacağınızı düşünmenizi de istemiyoruz .Çünkü bu işi 50 senedir biz yapıyoruz.
50 SENELİK TECRÜBE İLE ÜRÜNLERİMİZ.
Aygida.com 'da satılan tüm ürünler senelerin vermiş olduğu tecrübe ile buluşmasıdır. Bizler size hem kendi özel olarak ürettirdiğimiz hemde piyasadan en iyilerini seçerek sunduğumuz ürünleri sağlıklı, kaliteli, doğal ve damak tadınıza uyacak olmasını sağladığımızdan emin olarak ve emin adımlarla, günün en önemli öğünü olan sabah kahvaltılarınızı zenginleştiriyoruz.
SORUNSUZ TESLİMAT.
Ürünlerimizin size ulaşmasında sarf ettiğimiz çaba ( en temiz ortamda,ürünlere el değmeden,en iyisini, en kalitelisini dikkatli olarak tüm konsantremizle sadece sizi ve sağlığınızı düşünerek ) ile başarıya ulaşmak bizi gururlandırdığından dolayı içinizin rahat olmasını temenni ediyoruz. Tüm ürünlerin gıda olduğu için gönderilmesinden sorunlar yaşayacağınızı düşünmenizi de istemiyoruz .Çünkü bu işi 50 senedir biz yapıyoruz.